Es Krim Buah Naga Hmm Yummy

Es krim Buah Naga-1Hmm panas-panas gini di kota cilegon paling enak makan ice cream nih……tapi makan es krim yang sehat. es krim sehat dari buah yang mudah dibuatnya. Anak2 pasti sangat menyukai es krim, membuat es krim tanpa mesin khusus ternyata cukup mudah. Kali ini es krim yg dibuat special rasa buah naga, yang banyak mengandung vitamin C, serat, protein, zat besi dan masih banyak kandungan vitamin lainnya.

Buah Naga MerahBuah naga memiliki rasa yang unik, sedikit asam dan sangat segar sebagai campuran es krim yang manis. Oh ya jangan lupa untuk menyertakan sedikit  irisan kulit bagian dalam buah naga yang berwarna merah sebagai pewarna alami, kulit buah naga ini ternyata memiliki manfaat untuk melindungi kelenturan pembuluh darah dan menghambat pertumbuhan sel tumor!

Nah.., berikut ini resep dan cara pembuatannya, sangat mudah loh :

Bahan :

–          1 buah naga ukuran sedang

–          2 kotak Susu cair Frisian Flag Full Cream 250 ml

–          200 ml krim kental / whipped cream

–          5 sdm gula pasir

–          2 butir telur ambil putihnya

–          1 sdm tepung maizena

 

Cara Membuat :

Blender Buah Naga
Blender Buah Naga

 

  • Blender buah naga dan sedikit kulit merah bagian dalam sampai halus
  • Masak dengan api kecil susu cair, krim kental dan buah naga sambil diaduk sampai mendidih, kemudian angkat
  • Kocok sampai mengembang putih telur dan gula pasir
  • Tuangkan kocokan putih telur ke dalam adonan susu, cairkan tepung maizena dengan sedikit adonan dan campurkan sambil dimasak kembali sampai mendidih

 

Masak es krim dengan api kecil
Masak es krim dengan api kecil
  • Angkat adonan es krim, aduk2 hingga dingin, tuangkan ke dalam mangkok es krim dan simpan di dalam freezer sampai beku
  • Keluarkan es krim dari freezer dan blender sampai halus, kemudian masukkan ke dalam freezer lagi
  • Untuk hasil tekstur yg lebih lembut langkah diatas bisa diulangi kembali
  • Es krim siap dihidangkan
cetak dalam cetakan
cetak dalam cetakan

Demikian panduan Cara Membuat Es Krim Buah Naga yang sangat enak dan  mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s